啤酒廠廢水的兩個分類是什么？

啤酒廠廢水可分為兩類：

1、原料麥的清洗，麥芽培養(yǎng)及舊瓶洗刷廢水；

2、釀造過程排出的廢水。第一種廢水是主要廢水來源，每利用1噸大麥約排出0.86m3廢水，水中含有洗麥劑，pH10-13，呈強堿性。第二種廢水是在麥芽等的壓榨和分離過程排出的清洗廢水，水中BOD達130000mg/L，pH3-4，呈酸性。

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